Senior Sous Chef

CV Maju Permata · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Maju Permata. Peran ini memerlukan individu yang terampil dalam memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan fokus pada pengalaman makan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti secara ketat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan higienitas dapur serta lingkungan kerja.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau hotel.,Pendidikan setidaknya Diploma III atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatasi masalah operasional.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalKualitas dan keamanan makananInovasi menuPengelolaan stokKomunikasi efektifManajemen waktuBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait