Sous Chef

PT Berkah Boga · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Berkah Boga, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Batang, Jawa Tengah, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang menjanjikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses produksi makanan.,Memimpin tim koki dan memastikan pelaksanaan standar keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan yang tepat.,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan peralatan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola menu dan mengikuti tren kuliner.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananPengembangan menuKualitas kontrolManajemen timKomunikasiMultitaskingBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait